Клубничная ромашка

Поварёнок
рецепт Клубничная ромашка
  • 15
  • Количество порций12
  • Время приготовления1 30
Рецепт на 12 персон, готовится 1 ч 30 мин. Для приготовления понадобится: Яйцо, Сахар, Крахмал, Мука, Разрыхлитель теста и еще 10 ингредиентов

Понадобится:

5 шт  Яйцо (в бисквит)
1 стак.  Сахар (стакан- 250мл., в бисквит)
2 ст. л.  Крахмал (в бисквит)
1 стак.  Мука (в бисквит, просеять)
1 ст. л.  Разрыхлитель теста (в бисквит)
340 г  Сахарная пудра (170г- в безе, 170г- в суфле)
2 шт  Белок яичный (в безе)
1 пакет.  Желатин (12г, в суфле)
1/3 стак.  Молоко (в суфле)
1,5 стак.  Сливки (33% жирности и выше , в суфле)
3 ст. л.  Сироп клубничный (в суфле, можно из варенья)
50 г  Масло сливочное (в крем , на середку цветка)
2 ст. л.  Молоко сгущенное (в крем)
Краситель пищевой (щепотка, в крем, желтого цвета)
250 г  Клубника (свежая)


Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок