Киш с горохом и копченым мясом
Поварёнок
- 19
Понадобится:
Тесто::
2 шт Желток яичный
1 щепот. Соль
270 г Мука пшеничная
180 г Масло сливочное
Начинка::
120 г Горох (зеленый колотый)
290 мл Вода (для варки гороха)
7 Базилик (листиков)
170 г Свинина (копченая, ветчина или бекон)
1 ч. л. Масло растительное
по вкусу Соль
1 ч. л. Смесь специй (прованские травы)
70 мл Сливки (20-25% жирности)
Заливка::
150 мл Сливки (20-25% жирности)
2 шт Яйцо куриное
50 мл Молоко
0.5 ч. л. Смесь специй (прованские травы)
50 г Пармезан
Дополнительно::
0.5 ст. л. Масло растительное (для смазывания формы)
Базилик (для украшения)
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
