Кинотто с креветочным соусом

Едим Дома

Понадобится:

1 уп. (350 г) крупы киноа

1,5 л рыбного бульона (или овощного)

3 ст. л. сливочного масла

1 крупная луковица

100 г варёно - копчёного бекона

2 зубчика чеснока

300 г свежих шампиньонов

3 ст. л. рисового уксуса

125 мл 10% сливок

100 г сыра "пармезан"

1 не большой пучок петрушки

щепотка мускатного ореха

щепотка смесь перцев

соль по вкусу

500 г не очищенных, варёно - мороженых креветок

200 мл сливок (у меня 10% жирности, можно пожирнее и погуще)

0,5 л воды

пол пучка петрушки

50 г сыра "пармезан"

5 ст. ложек оливкового масла

кусочек красного, свежего перца чили

1 зубчик чеснока

соль по вкусу

Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома