Хычины с сыром, брынзой и картофелем
Поварёнок
- 14
12 
60
Понадобится:
Для кефира:
1 пакет. Закваска (для кефира от "Orsika")
1 л Молоко (у меня 2,5% жир.)
Для теста:
500 мл Кефир
580 г Мука пшеничная (+2 ст л. на подпыл)
1 ч. л. Соль (б/г)
1 ч. л. Сода (б/г не гашеная)
1 ст. л. Масло оливковое
100 г Масло сливочное (для смазывания лепешек)
Для начинки:
280 г Картофель (вес уже отваренного, без шкурки)
130 г Брынза ("сербская", можно заменить на сыр, если твердый, натереть на мелкой терке)
130 г Сыр мягкий (плавленный)
1 пуч. Лук зеленый
2 зуб. Чеснок
по вкусу Соль
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
