Холодный свекольный суп-пюре

Едим Дома
рецепт Холодный свекольный суп-пюре
  • 12
  • Количество порций2
  • Время приготовления2 30
Рецепт на 2 персоны, готовится 2 ч 30 мин. Для приготовления понадобится: отварной свеклы, луковицы шалота, стебля сельдерея и еще 9 ингредиентов

Понадобится:

500 г отварной свеклы
3 луковицы шалота
2 стебля сельдерея
пучок шнитт - лука
2 зубчика чеснока
200 мл ледяной воды
100 г жирного йогурта или сметаны
2 ст. ложки оливкового масла
2 ст. ложки яблочного уксуса
1 - 2 ст. ложки хрена со сливками
щепотка свежемолотого черного перца
щепотка морской соли


Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома