Хлеб ржаной №1

Поварёнок

Понадобится:

1,5 ч. л. Дрожжи

2 ст. л. Солод (сухой)

1/2 ст. л. Экстра-р

3 ч. л. Панифарин

1 ст. л. Сахар

1 ч. л. Соль

1,5 шт Мука ржаная (чашка=240мл)

1,5 шт Мука пшеничная (чашка=240мл)

280-300 мл Вода

1 ст. л. Масло растительное

1/2 ст. л. Закваска (сухая)

3 ч. л. Глютен (Панифарин)

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

Хлеб ржаной, Солод ржаной, Лимон, Сухие дрожжи и еще 1 ингредиент

литра питьевой воды, квасное сусло, солод, сахара и еще 2 ингредиента

Мука, Солод, Дрожжи, Вода

Сахар, Вода, Дрожжи, Солод

сухих дрожжей, сахара, соли, пшеничной муки, воды

сухих дрожжей, молоко, вода, сл масла, сахара и еще 2 ингредиента

Вода, Сахар, Соль, Дрожжи, Мука пшеничная

Мука пшеничная высшего сорта, Вода, Молоко и еще 3 ингредиента