Хлеб на закваске льняной с маком

Едим Дома
рецепт Хлеб на закваске льняной с маком
  • 12
  • Количество порций10
  • Время приготовления7
Рецепт на 10 персон, готовится 7 ч. Для приготовления понадобится: мука 1 сорт, льняная мука, вода и еще 9 ингредиентов

Понадобится:

основные:
300 г  мука 1 сорт
15 г  льняная мука
150 г  вода
10 г  патока черная (меласса)
10 г  соль
30 г  льняное семя
15 г  мак
160 г  ржаная закваска
заварка:
60 г  ржаная мука
30 г  солод темный
10 г  льняная мука
110 г  кипяток


Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома