Хлеб на закваске
Поварёнок
- 9
Понадобится:
300 г Закваска (cпелая ржаная, т.е. подготовленная из стартовой закваски по всем правилам)
250 г Мука пшеничная
100 г Мука ржаная (я брала грубого помола (обойную), но можно любую)
1.5 ч. л. Соль
350 мл Вода (для теста 200 мл + для заливки семян 150 мл)
4 ст. л. Хлопья овсяные
2-3 ст. л. Семечки (oчищенные)
1 ст. л. Семена льна (без горки)
Кунжут (для посыпки)
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
