Харчо (не совсем по-грузински)

Едим Дома

12 Ингредиентов
12 Порций

Понадобится:

баранина (с косточкой, ну вы уже поняли, что у меня были бараньи ребрышки, а ребра ягненка - это просто песня) - пожирнее или попостнее смотрите сами, как больше любите - 1,0 - 1,3 кг.,

рис - 1 стакан,

репчатый лук - 2 - 3 головки,

соль,

перец черный - 6 - 8 горошин,

хмели - сунели - 1/3 чайной ложки,

перец красный острый - 1/3 чайной ложки,

лавровый лист - 2 - 3 шт.,

ткемали - 3 - 4 столовых ложки,

чеснок - 3 - 4 зубка,

зелень петрушки - пучок,

зелень кинзы - пучок.