Хачапури

Поварёнок

Понадобится:

Тесто:

500 мл Сыворотка

11 г Дрожжи (сухие)

1 ст. л. Сахар

2 шт Желток яичный

100 мл Сливки (жирные 33%)

1100 г Мука пшеничная

1 ч. л. Соль

Начинка:

800 г Сыр сулугуни

11 шт Яйцо куриное (3 шт в начинку, 8 для порционной подачи)

2 шт Белок яичный (для смазывания изделий)

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

мука, сыворотка, соль, дрожжи сухие

сыворотка, дрожжи свежие, мука, сливочное масло и еще 1 ингредиент

Дрожжи, Соль, Мука пшеничная, Сыворотка, Сахар

сыворотка, соль, сахар, дрожжи сухие, молоко, мука

Сыр мягкий, Тесто дрожжевое, Масло сливочное, Яйцо

Тесто дрожжевое, Сыр твердый, Яйцо и еще 2 ингредиента

Мацони, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Сыр сулугуни и еще 1 ингредиент

сыр сулугуни, яйцо, масло сливочное замороженное и еще 3 ингредиента