Кебабы в мультизлаковой панировке и Новогодняя сальса

Едим Дома

23 Ингредиента
10 Порций

Понадобится:

фарш куриный - 1 кг

яйцо куриное - 1 шт.

лук репчатый крупный - 1 шт.

хлопья 4 злака nordic - 40 - 50 г

йогурт без добавок - 150 мл

специи для фарша и котлет avokado: кориандр, чеснок, паприка, базилик, майоран, тмин, острый перец, чёрный перец, имбирь, лук - 1 ч. л.

соль - 1/2 ч. л.

хлопья 4 злака nordic - 8 - 10 ст. л.

смесь трав и овощей сухая (базилик, петрушка, лук - резанец, паприка, лук - порей, сельдерей, пастернак, укроп, морковь, любисток) - 2 ст. л. с горкой

смесь перцев свежемолотая - 1 ч. л.

помидор - 2 шт.

огурец - 1 шт.

перец болгарский - 1 шт.

лук крупный (лучше красный) - 1 шт.

чеснок мелкий - 1 зубчик

зелень (укроп, петрушка. кинза) - 1 пучок

грейпфрут среднего размера - 1 шт. либо киви - 3 шт.

масло оливковое ex. v. - 4 ст. л.

кетчуп острый (у меня calve бразильский) - 3 ст. л.

соус наршараб - 3 ст. л.

бальзамический уксус - 1 ст. л.