Кассероль под хрустящей корочкой из поленты
Едим Дома
- 16
8
Понадобится:
основные:
1.5 кг говядина
2 шт. лук репчатый
4 зубчик чеснок
2 шт. перец чили
200 г оливки
100 г горький шоколад 70%
1 ст. л. томатная паста
3 ст. л. масло оливковое Extra Virgin
250 мл вино красное сухое
800 мл мясной бульон
по вкусу соль
Полента:
350 мл молоко
250 мл сливки 33-35%
100 г полента
по вкусу соль
по вкусу кайенский перец
Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома
на Едим Дома
