Картофельный хлеб на ржаной закваске

Едим Дома
рецепт Картофельный хлеб на ржаной закваске
  • 11
  • Количество порций10
  • Время приготовления30
Рецепт на 10 персон, готовится 30 мин. Для приготовления понадобится: вода, ржаная закваска, ржаная мука, ржаная мука и еще 7 ингредиентов

Понадобится:

Стартер:
210 г  вода
40 г  ржаная закваска
210 г  ржаная мука
тесто:
210 г  ржаная мука
125 г  картофель вареный
350 г  ржаная закваска
10 г  соль
200 г  мука 1 сорт
2 г  дрожжи сухие
150 г  вода
1.5 ст. л.  мед


Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома