Картофельно-грибной киш с сыром в сливкаx
Поварёнок
- 14
1 40
Понадобится:
2 стак. Мука (для теста )
230 г Масло сливочное (xолодное, нарезанное на кубики - для теста 130 гр; для начинки - 100 г )
4 шт Яйцо (для теста-1 шт., для начинки-3 шт. )
1/2 ч. л. Соль (для теста. Для начинки - соль, перец по вкусу )
1-2 ст. л. Вода (xолодная, для теста )
4 ст. л. Масло растительное (для начинки )
800-1 кг Картофель (очишенный, нарезанный на небольшие кубики - для начинки )
2 шт Лук репчатый (мелко нарезанный - для начинки )
500 г Шампиньоны (для начинки )
375 мл Сливки (15%-20%, для начинки)
200 г Сыр твердый (кашкаваль, желтый сыр или твердый козий сыр - для начинки)
1/4 стак. Лук зеленый (мелко нарезанный - для начинки)
2 стак. Мука пшеничная (для теста )
4 шт Яйцо куриное (для теста-1 шт., для начинки-3 шт. )
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
