Карри из батата со шпинатом и арахисом

Едим Дома
рецепт Карри из батата со шпинатом и арахисом
  • 16
  • Количество порций4
  • Время приготовления1
Рецепт на 4 персоны, готовится 1 ч. Для приготовления понадобится: кокосовое масло, лук-шалот, чеснок, зира, куркума и еще 11 ингредиентов

Понадобится:

основные:
1 ст. л.  кокосовое масло
4 шт.  лук-шалот
4 зубчик  чеснок
1 ч. л.  зира
1 ч. л.  куркума
0.25 ч. л.  перец кайенский молотый
800 г  помидоры
400 мл  кокосовое молоко
2 шт.  батат
1 ч. л.  соль
1 ст. л.  арахисовая паста
2 ст. л.  лаймовый сок
2 ст. л.  соевый соус
100 г  шпинат
для подачи:
2 горсть  арахис жареный
по вкусу  кинза свежая


Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома