Карри из баклажанов и картофеля

Едим Дома

Понадобится:

2 средних баклажана

4 - 5 клубня среднего картофеля

2 - 3 ст. л. растительного масла

1/2 ч. л. семян черной горчицы (можно взят желтую)

1/2 ч. л. черного кунжута (у меня не было)

1/2 ч. л. семян фенхеля

1 луковица

кусочек свежего имбиря (1 - 2 см по вкусу)

1 - 2 перчика чили (мелко порезанный, без семян; я не использовала)

1/2 ч. л. молотого кумина

1 ч. л. молотого кориандра (у меня 1/2 ч. л.)

1 ч. л. куркумы

1/2 ч. л. порошка чили

1 ст. л. томатной пасты

500 мл теплой воды

соль по вкусу

лепешки наан

кинза

Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома

Филе куриное, Паста карри, Лук репчатый и еще 4 ингредиента

Креветки, Вода, Молоко сухое, Паста чили, Имбирь и еще 2 ингредиента

Филе куриное, Лук репчатый, Чеснок, Перец чили и еще 8 ингредиентов

говядина постная, мука, масло растительное, чеснок и еще 11 ингредиентов