Карамельно-ореховые эклеры
Поварёнок
- 17
9
Понадобится:
Для крема:
270 г Сливки
165 г Сахар
30 г Масло сливочное
3 г Желатин
18 г Вода
2 г Соль
Для теста:
55 г Вода
55 г Молоко
50 г Масло сливочное
75 г Мука пшеничная
100 г Яйцо куриное
2 г Соль
3 г Сахар
1 щепот. Ванилин
Для сиропа:
30 г Сахар
20 г Вода
Дополнительно:
40 г Орехи
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
