Кабачковый пирог-запеканка

Поварёнок

9 Ингредиентов
50 Мин

Понадобится:

500 г Кабачок (Для этой запеканки хорошо подходят цукини, можно молодые кабачки. 500-600гр,( 2 средних). В этот раз у меня были кабачки.)

4 шт Яйцо куриное (Крупные)

1/2 стак. Сыр голландский (стакан равен 250гр. Хорошо пармезан, можно любой твердый сыр.)

1 стак. Мука блинная (Только блинная! Если вдруг не окажется готовой, можно сделать самим, по своему любимому рецепту. я делаю так:( на 1 стак. обычной муки- 1,5 ч.л разрыхлителя, 1 ст.л сухого молока. 1 ст.л сахара, о,5 ч.л соли, и еще желательно яичного порошка))

1/3 стак. Масло растительное (1/3 стак. в тесто, и отдельно для формы)

1 шт Лук репчатый (средний)

0,5 пуч. Зелень (по вкусу, и желанию. У меня петрушка)

1 ч. л. Специи (соль, перец по вкусу)

250 г Мясо (мясная начинка , любое отварное, или обжаренное мясо, по желанию, можно и без начинки, но с ней очень вкусно..у меня свиной фарш .)