Кабачки с овощами "Сытные"

Поварёнок

14 Ингредиентов
4 Порции
1 Ч30 Мин

Понадобится:

2 шт Кабачок (молодые, с тонкой кожицей и зачаточными семенами, при этом по возможности максимально крупные)

1 шт Лук репчатый (большая луковица)

1 шт Морковь (средне-крупная)

1 шт Перец болгарский (толстый, крупный)

1 шт Помидор (1-2 абсолютно спелых)

4 ст. л. Масло оливковое (Непременно рафинированное. Очень условное количество. На одном и том же рафинированном оливковом масле можно жарить несколько порций, в процессе жарки не образуется вредных соединений, если не перегревать его, конечно.)

1 ч. л. Перец черный (Молотый)

3 зуб. Чеснок

1 пуч. Укроп (Свежий)

1 щепот. Приправа (Мне больше всего нравятся "Прованские травы")

по вкусу Соль

0.5 стак. Кефир (Не кислый)

1 шт Яйцо куриное

30 г Сыр твердый