Изысканные булочки с изюмом

Поварёнок
рецепт Изысканные булочки с изюмом
  • 13
  • Количество порций14
  • Время приготовления60
Рецепт на 14 персон, готовится 60 мин. Для приготовления понадобится: Тесто слоеное дрожжевое, Яйцо куриное, Ванилин и еще 10 ингредиентов

Понадобится:

Для булочек:
500 г  Тесто слоеное дрожжевое (2 пластины)
1 шт  Яйцо куриное (или желток, для смазывания булочек)
Ванилин (на кончике ножа)
Для вкусного изюма:
150 г  Изюм
2 ст. л.  Коньяк
150 г  Сахар
150 мл  Вода
Для крема Патисьер:
4 шт  Желток яичный
60 г  Сахар
250 мл  Молоко
50 г  Мука пшеничная (в идеале - сухой заварной крем)
20 г  Масло сливочное (размягченное)
Ванилин (на кончике ножа)


Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок