Итальянские традиционные пончики
Поварёнок
- 12
Понадобится:
6 шт Яйцо куриное (3 в тесто + 3 желтка в крем)
175 г Мука (150 в тесто + 25 в крем)
250 мл Молоко
130 г Сахар (50 в тесто + 80 в крем)
75 г Масло сливочное
250 г Вода
1 шт Лимон (или апельсин, только цедра)
0,5 шт Ваниль (стручок или ванилин)
Масло растительное (для фритюра)
Вишня (коктейльная в сиропе или из варенья)
Сахарная пудра (для посыпки)
Соль (щепотка в тесто)
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
