Испанский острый супчик с колбасками

Едим Дома

19 Ингредиентов
4 Порции
50 Мин

Понадобится:

1 большая луковица;

2 зубчика чеснока;

250 гр. колбасок (охотничьих, обычных сосисок, копченых и т. д.)

200 гр. картофеля;

1 средняя морковь;

1 пучок суповой зелени;

4 ст. л. растительного масла;

1 ч. л. томатной пасты;

1 свежий помидор;

1 стакан томатного сока;

( последние 2 ингредиента лучше будет заменить консервированными томатами в собственном соку, но в первом случае будет дешевле) ;

500 мл. мясного бульона ( можно из кубиков ) , еще можно копченую колбаску поджарить слегка, а потом отварить - тоже выйдет хороший бульон; ( бульон должен быть немного подсоленный) ;

1 лавровый лист;

1/4 ч. л. майорана сушеного молотого;

0,5 ч. л. черного молотого перца;

200 гр. консервированного горошка;

соль;

1 ст. л. французской горчицы с зернами ( или 1/3 ст. л. обычной крепкой горчицы) ;

100гр. сметаны.