Индийское карри

Едим Дома

Понадобится:

лук репчатый - 1 большая луковица, мелко порубить

картофель - 3 очищенные и порезанные тонкими круглешками

синенький (баклажан) - 1 шт., порезать кубиками

лук порей - 1 - 2 шт., порезать кольцами белую и светло - зеленую часть

1 зубчик чеснока

1 маленький кусочек очищенного имбиря

2 ч. л. порошка карри

томаты - 800 грамм (свежие или из банки в собственном соку)

кокосовое молоко - 300 - 400 мл

курага - 100 грамм

2 ст. л. ложки раст. масла (для обжарки)

щепотка кумина, морской соли по - вкусу

Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома

Филе куриное, Паста карри, Лук репчатый и еще 4 ингредиента

Креветки, Вода, Молоко сухое, Паста чили, Имбирь и еще 2 ингредиента

Филе куриное, Лук репчатый, Чеснок, Перец чили и еще 8 ингредиентов

говядина постная, мука, масло растительное, чеснок и еще 11 ингредиентов