Идеальные котлеты из щуки

Поварёнок

Понадобится:

900 г Щука (филе)

3 шт Яйцо куриное

150 г Хлеб (мякиш)

1 шт Лук репчатый (крупный, если мелкий, то 2)

Соль (по вкусу)

Специи (по вкусу)

Мука пшеничная (для панировки)

150 мл Сливки (примерно 150, чтобы замочить мякиш. Жирностью не менее 15%)

50 г Масло сливочное

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

Филе рыбное, Лук репчатый, Чеснок, Хлеб, Молоко и еще 10 ингредиентов

Щука, Яйцо куриное, Сыр твердый, Шампиньоны и еще 5 ингредиентов

Щука, Морковь, Яйцо куриное, Лук репчатый и еще 4 ингредиента

Щука, Батон, Яйцо, Молоко, Масло сливочное и еще 7 ингредиентов

Сухари панировочные, Лук репчатый, Фарш мясной и еще 3 ингредиента

фарш св, яйца, овсяные хлопья пол вместо булки и еще 3 ингредиента

фарш свиной, лук репчатый, морковь, чеснок, яйцо и еще 4 ингредиента

Фарш мясной, Картофель, Яйцо куриное, Чеснок, Соль и еще 2 ингредиента