Hainanese Chicken Rice

Едим Дома

Понадобится:

1 целая курица.

4см кусок свежего очищенного имбирного корня

12 долек чеснока, очистить и раздавить

1 морковь, порезать на ломтики

4 луковицы - шалот, мелко порубить (на худой конец не слишком резкий белый репчатый лук)

1 пучок зеленого лука, порубить

1 чашка белого длиннозерного риса (жасмин, тайский рис или на худой конец басмати)

соль и ссчп

соусы для макания

лед

Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома