Гриль-шаурма в профитролях с ржаной мукой

Поварёнок

Понадобится:

250 г Филе куриное (одно полу-филе)

100 г Мука пшеничная (для профитролей)

50 г Мука ржаная (для профитролей)

250 мл Вода (для профитролей)

100 г Масло сливочное (для профитролей)

4 шт Яйцо куриное (для профитролей)

1 ч. л. Соль (для начинки плюс щепотка для профитролей)

Соевый соус (по-вкусу)

Горчица (по-вкусу)

8 шт Шампиньоны ( средние)

14 шт Помидоры черри

1 ч. л. Перец черный (горошек)

1 ч. л. Приправа (прованские травы)

2 ст. л. Майонез (по возможности домашний)

3 зуб. Чеснок

Зелень (укроп, петрушка, кинза; по-вкусу)

50 г Сыр твердый

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок