Грибы на фасолевой подушке

Поварёнок

Понадобится:

3/4 стак. Фасоль (сорта Лима от Мистраль, для основы)

400 г Шампиньоны (замороженные, для начинки)

100 г Капуста цветная (для начинки)

70 г Сельдерей черешковый (для начинки)

1 зуб. Чеснок (для начинки)

по вкусу Соль (у меня черная, для начинки и основы)

Масло растительное (для обжарки)

1 щепот. Сода (для варки)

по вкусу Специи (прованские травы)

Зелень (по желанию, при подаче)

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

шампиньоны свежие, фасоль «Маррон» ТМ «Националь» и еще 6 ингредиентов

Фасоль, Фарш индюшачий, Лук репчатый и еще 4 ингредиента

шампиньоны, лук репчатый, спаржевая фасоль и еще 3 ингредиента

Фасоль стручковая, Фасоль консервированная, Грибы и еще 4 ингредиента

Желудки куриные, Лук репчатый, Чеснок

белых грибов, уксус, соль, черный перец горошин и еще 1 ингредиент

Опята, Яйцо куриное, Соль, Сухари панировочные и еще 1 ингредиент

шампиньоны, кефира, яйцо, соль, растительное масло и еще 1 ингредиент