Гречишная булка на биге

Поварёнок

Понадобится:

Бига:

35 г Крупа гречневая (мука)

150 г Мука пшеничная

105 мл Вода

2 г Дрожжи (пресованные)

Тесто:

30 г Крупа гречневая (мука)

200 г Мука пшеничная

200 мл Вода

1 ч. л. Соль (без верха)

1 ст. л. Масло растительное

3 г Дрожжи (пресованные)

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

Мука пшеничная, Крупа гречневая, Отруби и еще 8 ингредиентов

Картофель, Крупа гречневая, Морковь, Лук репчатый и еще 4 ингредиента

Крупа гречневая, Индейка, Кабачок, Помидор, Сливки и еще 4 ингредиента

фарш куриный, кабачок, лук белый, яйцо, соль и еще 7 ингредиентов

Вода, Мука пшеничная, Творог, Сахар, Соль, Дрожжи и еще 1 ингредиент

муки, молока, желтка, дрожжи, сливочного масла и еще 3 ингредиента

Мука пшеничная, Вода, Дрожжи, Мука пшеничная, Вода и еще 3 ингредиента

пшеничная мука, вода, соль, сахар, творог и еще 4 ингредиента