Греческие мини-питы с луком-пореем
Поварёнок
- 20
Понадобится:
Тесто:
500 г Мука пшеничная
100 г Крупа манная
1/2 ч. л. Соль
3 ст. л. Уксус (винный, яблочный)
3 ст. л. Масло оливковое
350 мл Вода
Крахмал кукурузный (для раскатки фило)
Начинка:
1 кг Лук-порей
1 шт Лук репчатый
2 шт Перец болгарский (красный)
2 шт Сельдерей черешковый
150 г Колбаски (свиные)
100 г Сыр твердый ("Проволоне", "Касери")
1 ч. л. Паприка сладкая
по вкусу Соль
по вкусу Перец черный
Дополнительно:
3 шт Яйцо куриное
1 шт Желток яичный
Масло оливковое (сколько потребуется)
Мак
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
