Говяжьи щечки по Становски с двумя капустами
Едим Дома
- 32
Понадобится:
щечки говяжьи - 500 г
оливковое масло - 2 ложки
1 красная луковица
2 небольших или одна крупная морковь
2 ч. л. какао
1 стакан красного сухого вина
2 веточки тимьяна
3 зубчика чеснока
* * *
четвертинка кочана (примерно 300 г капусты)
1 небольшая красная луковица или половинка крупной
соль и сахар по вкусу ( у меня по щепотке)
2 ст. ложки масла из виноградных косточек
1/2 стакана красного сухого вина
немного тмина
1 гвоздичка
1 кусочек корицы (полсантиметра)
2 можжевеловые ягоды
щепотка барбариса
1 ч. л. растолченных семян кориандра
1 ст. ложка уксуса из красного вина или яблочного уксуса
половинка антоновки или любого кислого яблока
* * *
четвертинка кочана (примерно 300 г капусты)
1 небольшая красная луковица или половинка крупной
1/2 стакана кипятка
соль
1 ч. л. меда
2 ст. ложки масла из виноградных косточек
горсть гранатовых зернышек
половинка антоновки или любого кислого яблока
половина ч. л. бальзамического уксуса
Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома
на Едим Дома
