Говядина с элем под картофельной "крышкой"

Поварёнок
рецепт Говядина с элем под картофельной "крышкой"
  • 13
  • Количество порций5
  • Время приготовления4
Рецепт на 5 персон, готовится 4 ч. Для приготовления понадобится: Говядина, Лук репчатый, Морковь и еще 10 ингредиентов

Понадобится:

0.5 кг  Говядина
1 шт  Лук репчатый
2 шт  Морковь
1 шт  Сельдерей черешковый
0.5 л  Пиво светлое (у меня "крепкий эль", но можно и просто светлое пиво)
Томаты в собственном соку (400 гр.)
3 шт  Картофель (крупный!!! )
80 г  Масло сливочное
2 ст. л.  Масло оливковое
1 пуч.  Розмарин
1 ч. л.  Паприка сладкая
2 ст. л.  Специи (прованские травы, соль, перец, тимьян,белый перец)
1 ст. л.  Мука пшеничная (с горкой)


Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок