Французский багет на пшеничной закваске

Едим Дома

Понадобится:

Опара на закваске:

50 г закваска

75 г вода

75 г пшеничная мука

Основное тесто:

140 г вода

300 г пшеничная мука

3.5 г солод

7 г соль

Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома

ржаная мука, вода

Мука пшеничная, Мука ржаная, Вода

вода некипяченая фильтрованная, мука пшеничная и еще 3 ингредиента

Вода, Мука, Мед

теплой воды, растительного масла, сахара, соли и еще 2 ингредиента

Мука пшеничная, Дрожжи, Вода, Соль, Сахар, Мед

Мука пшеничная высшего сорта, Мука цельнозерновая и еще 3 ингредиента

Мука, Дрожжи, Молоко, Яйцо куриное и еще 3 ингредиента