Фаршированный картофель под уанкаинским соусом

Едим Дома
рецепт Фаршированный картофель под уанкаинским соусом
  • 19
  • Количество порций6
  • Время приготовления1
Рецепт на 6 персон, готовится 1 ч. Для приготовления понадобится: картофель, говяжий фарш, яйца куриные, перец чили и еще 15 ингредиентов

Понадобится:

Для фаршированного картофеля:
1 кг  картофель
400 г  говяжий фарш
2 шт.  яйца куриные
200 г  перец чили
1 шт.  лук красный
3 зубчик  чеснок
1 ч. л.  зира
1 ч. л.  мята сушеная
1 ч. л.  эстрагон сушеный
0.5 ч. л.  базилик сушеный
1 горсть  мука
1 ч. л.  орегано сушеный
по вкусу  соль
Для уанкаинского соуса:
200 г  сыр козий мягкий
200 г  перец чили
2 ст. л.  оливковое масло
1 шт.  лимоны
50 мл  молоко
по вкусу  соль


Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома