Фантастическое рагу
Поварёнок
- 16
Понадобится:
800 г Свинина (бескостная)
2 ст. л. Джем (сливовый)
120 мл Вино красное сухое
1 шт Лук репчатый
3 зуб. Чеснок
1 шт Морковь (крупная (у меня 4 маленьких))
230 г Сельдерей черешковый
40 г Грибы (сухие (у меня лисички))
1 ст. л. Приправа (прованские травы)
5 ст. л. Масло оливковое
480 мл Бульон (говяжий или куриный, или вода)
1 ст. л. Мука
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)
1 ч. л. Тмин
1 ч. л. Паприка сладкая
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
