Эклеры с хрустящей корочкой
Поварёнок
- 14
8 
1 15
Понадобится:
Заварное тесто:
200 мл Молоко
1 ст. л. Сахар ("Мистраль")
3 г Соль
3 шт Яйцо куриное (средние)
80 г Масло сливочное
120 г Мука пшеничная
Крем:
150 г Сахар
200 г Творог (жирный)
150 г Сметана (жирная)
1 пакет. Ванилин
Песочное тесто:
100 г Масло сливочное
120 г Мука пшеничная
120 г Сахар ("Мистраль" мелкий тростниковый нерафинированный)
Посыпка:
50 г Сахарная пудра
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
