Эклеры

Поварёнок
рецепт Эклеры
  • 11
Для приготовления понадобится: Масло сливочное, Яйцо, Соль, Вода, Мука, Сливки и еще 5 ингредиентов

Понадобится:

200 г  Масло сливочное (100 г в тесто, 100 г для помадки)
4 шт  Яйцо (в тесто)
1/2 ч. л.  Соль (в тесто)
250 мл  Вода (в тесто)
180 г  Мука (в тесто)
200 мл  Сливки (35%)
250 г  Маскарпоне
6 ст. л.  Сахарная пудра
2 ст. л.  Какао-порошок (для помадки)
0,5 стак.  Сахар коричневый (для помадки)
2 ст. л.  Молоко (для помадки)


Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок