Dudh Begun (Баклажан с молоком)

Едим Дома

Понадобится:

milk (молоко) - 250г

1 brinjal (крупный баклажан)

turmeric (куркума - 1/2 чайная ложка

green chillies (зеленые свежие чили) - 2 шт

salt (содь по вкусу)

sugar (сахар) - 1 чайная ложка

mustard oil (горчичное масло) 50 г

(можно купить в магазине "индийские специи" в москве)

Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома