Домашний сыр с благородной белой плесенью
Поварёнок
- 5
Понадобится:
6 л Молоко (домашнее)
1,5 ст. л. Соль
0,2 г Сычужный фермент (молокосвертывающий фермент растительного происхождения "Мейто")
0,5 ч. л. Кислота лимонная
Сыр мягкий (Бри - небольшой кусочек, для развода плесени)
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
