Десерт "Плавающий остров"
Поварёнок
- 14
8 
60
Понадобится:
Крем Англез:
750 мл Молоко
150 мл Сливки
4 шт Желток яичный
200 г Сахар
1 шт Ванильный стручок
5 г Крахмал кукурузный
Меренга:
4 шт Белок яичный
90 г Сахар
1 щепот. Соль
1 шт Цедра лимона
Карамель:
140 г Сахар
80 г Масло сливочное
135 мл Сливки
1 щепот. Соль
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
