Датская коса с летними ягодами

Поварёнок
рецепт Датская коса с летними ягодами
  • 16
  • Количество порций20
  • Время приготовления3
Рецепт на 20 персон, готовится 3 ч. Для приготовления понадобится: Молоко, Дрожжи, Сахар коричневый, Мука пшеничная и еще 12 ингредиентов

Понадобится:

Тесто:
250 мл  Молоко (теплое; + 1-2 ст.л. для смазывания)
2 ч. л.  Дрожжи (у меня Саф Левюр)
3 ст. л.  Сахар коричневый
360 г  Мука пшеничная
115 г  Масло сливочное
1 ч. л.  Соль
3 шт  Желток яичный
1/2 ч. л.  Цедра лимона
Начинка:
220 г  Сыр мягкий (крим-чиз)
150 г  Сахар коричневый
1 шт  Яйцо куриное
2/3 стак.  Малина
2/3 стак.  Ежевика
2/3 стак.  Голубика
Глазурь:
1 ст. л.  Молоко
80 г  Сахарная пудра


Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок