Чизкейк в стиле "Нью-Йорк"
Поварёнок
- 10
Понадобится:
230 г Крекер
280 г Сахар (50 г. - для коржа,200 г.- для сырной начинки30 г. - для сметанной заливки)
115 г Масло сливочное (растопленногоплюс немного для смазки формы для выпечки)
900 г Рикотта (комнатной температуры)
30 г Мука пшеничная
5 шт Яйцо куриное (крупное,комнатной температуры)
80 мл Сливки (жирные,не менее 33% жирностикомнатной температуры)
1 ст. л. Цедра лимона
1,5 шт Ваниль (в стручках)
240 мл Сметана (20-25 % жирности)
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
