Чизкейк с клюквенным муссом
Поварёнок
- 13
Понадобится:
Основа:
170 г Печенье (шоколадное)
50 г Масло сливочное
Сливочный слой:
500 г Сыр творожный (кримчиз типа Филадельфии или маскарпоне)
250 мл Сливки (33-36% жирности)
3 шт Яйцо куриное (большие)
3/4 стак. Сахарная пудра
3 ст. л. Мука пшеничная
по вкусу Ваниль
Клюквенный мусс:
300 г Клюква
1/2 шт Сок лимонный
3 ч. л. Желатин (порошковый)
300 мл Сливки (33-36% жирности)
1/2 стак. Сахар
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
