Чизкейк с черносливом
Поварёнок
- 16
12 
3
Понадобится:
Песочная основа:
80 г Масло сливочное
180 г Печенье (шоколадное)
Творожный слой:
1 кг Маскарпоне (2 упаковки)
5 шт Яйцо куриное
500 мл Сливки (33-35%)
300 г Сахар
1 ч. л. Ванильная эссенция
1/2 ч. л. Корица (молотая)
400 г Чернослив (без косточек)
50 г Крахмал кукурузный
100 г Коньяк (для замачивания чернослива)
Ганаш:
100 г Шоколад белый
200 г Шоколад темный (горький от 70%)
100 г Шоколад молочный
350 мл Сливки (33-35%)
30 г Масло сливочное
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
