Чизкейк "Нью-Йорк"

Поварёнок

Понадобится:

400 г Печенье (юбилейное)

750 г Крем (сырный, "Buko" или "Крем Бонжур" сливочный)

2 шт Яйцо куриное

230 г Сметана

120 г Масло сливочное (размягченное)

520 г Сахар (220г для начинки, 300г для сиропа)

1 ч. л. Ванилин

2 ст. л. Крахмал картофельный

50 мл Вода

400 г Ягода (ассорти, замороженной или свежей)

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

Крем, Сахар, Мука пшеничная

Паста шоколадная, Мука пшеничная, Яйцо куриное и еще 2 ингредиента

крем-фреш, яичные желтки, сахарная пудра, тыква и еще 2 ингредиента

Масло сливочное, Сахар, Яйцо, Кофе растворимый и еще 5 ингредиентов

печенье шоколадное, масло сливочное и еще 4 ингредиента

сыр маскарпоне, яйца, печенье песочное и еще 4 ингредиента

печенья, сливочного масла, маскарпоне, сливок и еще 2 ингредиента

пшеничного печенья, сливочного масла, яйца, сахара и еще 4 ингредиента