Чесночное ризотто с крапивным песто
Поварёнок
- 12
3 
40
Понадобится:
1 шт Чеснок (головка)
7 ст. л. Масло оливковое (1 л.-для запекания, 6 л. -для песто)
1 шт Лук репчатый
50 г Масло сливочное
100 мл Вино белое полусухое
250 г Рис (лучше среднезерный (у меня Арборио от Мистраль))
1 л Бульон (куриный)
100 г Сыр твердый (5о г. - в песто, 50 г. - в ризотто)
50 г Орехи кешью (обжаренные)
200 г Крапива
Соль (по вкусу)
Розмарин (несколько иголочек)
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
