Чечевично-апельсиновый джем и мусс из него

Поварёнок
рецепт Чечевично-апельсиновый джем и мусс из него
  • 8
  • Количество порций4
  • Время приготовления30
Рецепт на 4 персоны, готовится 30 мин. Для приготовления понадобится: Чечевица, Апельсин, Сахар коричневый, Сок лимонный и еще 4 ингредиента

Понадобится:

Джем:
100 г  Чечевица (персидская красная чечевица ТМ "Мистраль" в сухом виде)
3 шт  Апельсин (некрупные)
200 мл  Сахар коричневый (универсальный ТМ "Мистраль")
2 ст. л.  Сок лимонный
Итальянская меренга:
2 шт  Белок яичный
100 г  Сахар коричневый (универсальный ТМ "Мистраль")
1 ч. л.  Сок лимонный
2 ст. л.  Вода


Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок