Чечевичная похлебка "Индия" с сухариками

Поварёнок
рецепт Чечевичная похлебка "Индия" с сухариками
  • 16
  • Количество порций4
  • Время приготовления40
Рецепт на 4 персоны, готовится 40 мин. Для приготовления понадобится: Чечевица, Морковь, Сельдерей корневой, Лимон и еще 12 ингредиентов

Понадобится:

1 стак.  Чечевица (Персидская красная ТМ "Мистраль")
1 шт  Морковь (100 г)
150 г  Сельдерей корневой
1 шт  Лимон (у меня 100 г (из 1/2 выжать сок,1/2 для подачи))
1/2 ч. л.  Перец черный
1 ст. л.  Паприка сладкая
1 ч. л.  Куркума
1/2 ч. л.  Перец чили (у меня сухой, измельченный)
1 ч. л.  Соль (с горкой)
1 ст. л.  Томатная паста
1 ч. л.  Базилик (без горки)
1 ч. л.  Мята (сушенная, без горки)
2 ст. л.  Масло оливковое
1500 мл  Вода
5 веточ.  Петрушка
1 пач.  Сухарики (для подачи)


Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок