Буженина «Из России с любовью»

Едим Дома

Понадобится:

Буженина :

1 кг свиная грудинка

2 шт. свиное филе

2 шт. лайм

1 шт. перец чили красный

4 стебель лемонграсс (лимонное сорго)

1 головка чеснок

2 шт. лавровый лист

2 щепотка соль морская

2 ст. л. оливковое масло Extra Virgin

3 веточка розмарин

2 щепотка тмин

тесто:

1 пласт тесто слоеное

1 шт. яичные желтки

Грибной дюксель :

300 г шампиньоны свежие

1 зубчик чеснок

2 веточка петрушка зелень

1 ст. л. оливковое масло Extra Virgin

1 ст. л. мед акации

Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома

Свинина, Сало, Специи

свинина, чеснок, соль, перец

Телятина, Перец черный, Соль, Чеснок, Майонез

Свинина, Морковь, Чеснок, Соль