Булочки "Снежинки"

Поварёнок
рецепт Булочки "Снежинки"
  • 18
  • Количество порций20
  • Время приготовления1 40
Рецепт на 20 персон, готовится 1 ч 40 мин. Для приготовления понадобится: Молоко, Сахар, Дрожжи, Мука пшеничная и еще 14 ингредиентов

Понадобится:

Опара:
150 мл  Молоко (теплое)
25 г  Сахар
11 г  Дрожжи (сухие)
40 г  Мука пшеничная
Тесто:
2 шт  Яйцо куриное (С1)
200 г  Сметана
1 ч. л.  Крупа манная
15 г  Крахмал кукурузный (можно картофельный)
150 г  Сахар
50 г  Масло сливочное
100 мл  Масло растительное
2 г  Ванилин
1 ч. л.  Соль (без горки)
750 г  Мука пшеничная (750-780г)
Дополнительно:
3 ст. л.  Сахар
100 г  Сахарная пудра
0,5 шт  Белок яичный
по вкусу  Сок лимонный


Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок