Булочки "Шварцвальдские"
Поварёнок
- 13
Понадобится:
Для теста:
130 г Молоко
130 г Вода
5 г Дрожжи (сухие Саф-Момент)
50 г Сахар
450 г Мука пшеничная (+немного для подпыла)
3 г Соль
1 шт Яйцо куриное
50 г Масло сливочное (размягчённое при комнатной t)
Для начинки:
180 г Вишня (замороженная)
80 г Шоколад темный (натёртый на мелкой тёрке)
200 г Джем (вишнёвый)
1 ч. л. Крахмал картофельный
3 ст. л. Сахарная пудра (или по вкусу)
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
